BBQExpo
На главную
Участие в выставке (Все для участия)
Посещение выставки (Все для посещения)
Деловая программа
Контакты
Print

Пошаговый рецепт шашлыка

Пошаговый рецепт шашлыка

Шашлык — сложное блюдо. Чтобы получился кулинарный шедевр, нужно потрудиться. Многое зависит и от правильно подобранного мяса. На вкус оказывает влияние и маринад. Нередко, простые маринады на основе уксуса делают шашлык крайне сухим и кислым. Но и использование дорогих магазинных соусов — не самое верное решение. Пострадает не только желудок, но и семейный бюджет. Однако, все же при большом желании можно приготовить вкусный и недорогой шашлык. Хорошо зарекомендовал себя рецепт с ржаным хлебом. Никаких искусственных соусов не добавляется. Используется лишь репчатый лук и ржаной хлеб. При естественном размягчении, мясо сохраняет свой истинный вкус. Кроме того, блюдо выглядит просто великолепно. Любителям вкусной здоровой пищи рекомендуется опробовать данный рецепт. Необходимые ингредиенты: килограмм свиной шейки, буханка ржаного хлеба, пять луковиц, специи, черный перец и вода.

Шаг 1. Мясо тщательно промывается в холодной воде и слегка подсушивается с помощью бумажных салфеток. Затем нарезается на порционные кусочки. Помещается в емкость для маринования.

Шаг 2. Очищается и нарезается полукольцами лук. Также его можно потереть на крупной терке. Добавляем к мясу.

Шаг 3. Нарезается буханка хлеба, и затем каждый ломоть необходимо поломать на небольшие кусочки. Добавляем к мясу и заливаем небольшим количеством воды. Необходимо чтобы хлеб превратился в кашицу.

Шаг 4. Емкость с мясом помещается в прохладное место примерно на 5 часов. Хорошо промаринованный шашлык очищается от лука и хлеба. Нанизывается на шампуры и хорошо прожаривается.

Подается блюдо с салатом и зеленью. Самостоятельно можно приготовить и легкий соус. Магазинным кетчупом никого не удивить. А оригинальный соус придаст блюду особую пикантность и неповторимый вкус.


Возврат к списку

Ваш пригласительный билет
Пригласить партнёров на выставку
Видеорепортаж
Gardenfest 2015»

Видеорепортаж с Gardenfest 2015
Проходит одновременно с:
gardentool
garden comfort





Контакты Архив Карта сайта
119002, Москва, ул. Арбат 35
Телефон: +7 (495) 925-65-61/62
Факс: +7 (499) 248-07-34