Выставка садового инструмента и оборудования
На главную
Выставка Барбекю

Шашлык из креветок рецепт

Шашлык из креветок рецепт

Благодаря огромному разнообразию продуктов, можно приготовить великолепнейшие блюда на углях. Шашлыки из различных морепродуктов уже не редкость. И отведать их можно не только в ресторанах. На мангале, барбекю или гриле приготовить можно кальмаров, лангустов, раков, мидий или креветок. Жар углей смягчает панцирь, тем самым блюду обеспечивается непревзойденный аромат и нежность. Но, не стоит забывать, что в том случае, если используются замороженные морепродукты, их необходимо предварительно опустить в кипяток. Морские шашлыки внесут нотку экзотики. Кроме того, это невероятно вкусно и полезно. Особой популярностью пользуется шашлык из креветок. Необходимые ингредиенты: 700 грамм очищенных тигровых креветок, пол чайной ложечки соли, шепотка черного перца, два свежих болгарских перца, два крупных манго, одна луковица, 2 ст. л. растительного масла и два лайма.

Сырые креветки очищаются от головок, панциря и хвостиков. Тщательно промываются. Вода должна стечь. Нарезаем на кубики болгарский перец и манго. Гриль необходимо разогреть до средней температуры. Креветки солятся и посыпаются черным молотым перцем. Если используются деревянные шпажки, их необходимо предварительно замочить на десять минут в холодной воде. Когда все ингредиенты будут подготовлены, можно приступать к обжариванию. По очереди на шпажки нанизывается манго, болгарский перец, лук и креветки. Решетка сбрызгивается маслом и затем на нее выкладываются шашлыки. Жарить необходимо не более двух минут с каждой стороны. Важно следить за изменением цвета креветок. Готовые шашлыки поливаются сверху соком лайма. Подается к столу с отварным рисом или картофелем. При желании, можно приготовить и оригинальный соус, который придаст блюду особую пикантность.


Возврат к списку

Ваш пригласительный билет
Пригласить партнёров на выставку
Видеорепортаж
Gardenfest 2015»

Видеорепортаж с Gardenfest 2015
Проходит одновременно с:
gardentool
garden comfort





Контакты Архив Карта сайта
119002, Москва, ул. Арбат 35
Телефон: +7 (495) 925-65-61/62
Факс: +7 (499) 248-07-34