BBQExpo
На главную
Участие в выставке (Все для участия)
Посещение выставки (Все для посещения)
Деловая программа
Контакты
Print

Шашлык из сома рецепт

Шашлык из сома рецепт

Шашлык из сома рецепт 1.

Необходимые продукты, состав:

Два кило сома, два лимона, укроп, петрушка, кинза, соль, перец, три головки репчатого лука, несколько зубчиков чеснока.

Для начала необходимо вымыть сома, обсушить, порезать на куски. Шкуру снимать не нужно. Приготовить маринад. Для этого в стеклянную емкость выжать сок из двух лимонов, нарезать и добавить в него зелень, специи, соль и перец. Лук порезать на кольца, чеснок пропустить через давилку. Залить получившимся маринадом подготовленные куски сома и оставить мариноваться на час. Готовить рекомендуется на решетке, потому как мясо сома на шампуре не держится.

Шашлык из сома Рецепт 2.

Необходимые продукты для маринада:

Лимонный сок, белое вино, гранатовый сок, молок кислое или кефир, лук, чеснок, кинза, лавровый лист, перец, соль.

Все это необходимо перемешать, залить мясо сома и мариновать в течение нескольких часов. Жарить с кожей, чтобы мясо не разваливалось. При приготовлении поливать маринадом.

Шашлык из сома Рецепт 3.

Необходимые продукты, состав:

300 грамм томатной пасты, перец, соль и специи, сок лимона, базилик, две луковицы, нарезанные на полукольца.

Все вышеперечисленное перемешать, залить мясо сома и оставить мариноваться на час. Готовить лучше на средних углях.

Шашлык из сома Рецепт 4.

Нарезать сома на небольшие кусочки, поперчить и посолить. Яичные белки взбить, добавив подсолнечное масло. Мякиш белого хлеба натереть на терке. Обвалять рыбку в муке, смочить в белках и обвалять в крошках. Уложить на противень, смазанный маслом, отправить в духовой шкаф. Уже готовую, но остывшую рыбу надеть на шпажки и положить на плоское блюдо.

Шашлык из сома Рецепт 5.

Небольшого сома нарезать кусочками. Взять ведерко майонеза (на три кило рыбы), три средние луковицы, перец и соль, два лимона, чуть зелени. Мариновать необходимо в течение восьми часов и жарить как обычный шашлык на решетке.


Возврат к списку

Ваш пригласительный билет
Пригласить партнёров на выставку
Видеорепортаж
Gardenfest 2015»

Видеорепортаж с Gardenfest 2015
Проходит одновременно с:
gardentool
garden comfort





Контакты Архив Карта сайта
119002, Москва, ул. Арбат 35
Телефон: +7 (495) 925-65-61/62
Факс: +7 (499) 248-07-34