BBQExpo
На главную
Участие в выставке (Все для участия)
Посещение выставки (Все для посещения)
Деловая программа
Контакты
Print

Рецепты маринования шашлыка

Рецепты маринования шашлыка

Маринование шашлыка в майонезе

Стоит отметить, что купленный в магазине майонез не пригоден для бутербродов, однако может стать прекрасным маринадом для мясных блюд. Порезанные кусочки мяса положить в кастрюлю, залить майонезом и перемешать.

Маринование шашлыка в кефире

Если замариновать мясо в кефире, то оно получится нежнее и мягче после жарки. Подготовленное, посоленное и поперченное мясо следует положить в кастрюлю, залить кефиром и перемешать. Мариновать не менее двенадцати часов.

Маринование шашлыка в сметане

Чтобы замариновать мясо в сметане, необходимо его порезать на кусочки, положить в кастрюлю, залить этой самой сметаной и отправить в холодильник на двенадцать часов.

Шашлык из курицы в виноградном уксусе

Необходимые продукты, состав:

Мясо курицы, репчатый лук, красный и черный молотый перец, виноградный уксус и соль.

Все вышеперечисленное следует перемешать и отправить в холодильник на три часа. На один кило курицы берется 40 грамм уксуса.

Шашлык из лосося в лимонном соке

Чтобы замариновать полкило лосося, необходимо взять два лимона, чуть растительного масла, соль, сахар, свежий имбирь, черный молотый перец и воду.

Для начала приготовить маринад: смешать лимонный сок с цедрой лимона, перцем, солью, измельченным имбирем, сахаром и добавить воду. Залить получившимся маринадом лосося. Оставить мариноваться при комнатной температуре на два часа.

Шашлык кавказский (из баранины)

Необходимые продукты, состав:

Филе баранины, соль, красный и черный перец, репчатый лук, лимон и чеснок.

Мясо выложить в кастрюлю, посолить и поперчить, перемешать с луком и чесноком (измельченным), полить лимонным соком. Отправить в холодильник на восемь часов. Проще вечером замариновать и оставить на ночь. Такой шашлык после жарки получится очень сочным.


Возврат к списку

Ваш пригласительный билет
Пригласить партнёров на выставку
Видеорепортаж
Gardenfest 2015»

Видеорепортаж с Gardenfest 2015
Проходит одновременно с:
gardentool
garden comfort





Контакты Архив Карта сайта
119002, Москва, ул. Арбат 35
Телефон: +7 (495) 925-65-61/62
Факс: +7 (499) 248-07-34