BBQExpo
На главную
Участие в выставке (Все для участия)
Посещение выставки (Все для посещения)
Деловая программа
Контакты
Print

Гриль для шаурмы

24.07.2012

Шаурма одно из самых популярных блюд быстрого питания. Готовится в лучших кулинарных традициях востока. Необходим для этого аппарат гриль-шаурма электрический МК 2 2 Э. Состоит блюдо из лепешки, которая называется, пита, рубленого мяса, специй, соусов и овощей. Мясо используется самое разное. Это может быть говядина, индейка, баранина.

В странах востока с учетом местных традиций в блюдо добавляют баранину или верблюжатину. Мясо необходимо обжаривать исключительно на гриле и по специальной технологии.

Гриль для шаурмы необходим специальный. Большинство небольших ресторанчиков использует гриль для шаурмы электрический и гриль для шашлыка. Мясо прожаривается равномерно и по специальной технологии. Вырезка нанизывается на нож, расположенный вертикально.

Вращается он вокруг нагревательных элементов расположенных в гриле. По мере поджаривания, мясо необходимо срезать небольшими тонкими слоями. Срезанные кусочки падают в специальную емкость и далее их используют для начинки. Производятся грили такого типа из нержавеющей стали. Материал этот долговечен. Легко очищается от жира. Кроме шаурмы на нем можно готовить и многие другие блюда. Предусмотрены дополнительные решетки и несколько режимов работы. Не стоит использовать гриль для шаурмы б/у, так как он может уже израсходовать свой ресурс.


Возврат к списку

Ваш пригласительный билет
Пригласить партнёров на выставку
Видеорепортаж
Gardenfest 2015»

Видеорепортаж с Gardenfest 2015
Проходит одновременно с:
gardentool
garden comfort





Контакты Архив Карта сайта
119002, Москва, ул. Арбат 35
Телефон: +7 (495) 925-65-61/62
Факс: +7 (499) 248-07-34