Компания "Золотая Щепа" производит и реализует щепу для копчения из таких пород дерева, как бук, ольха, осина, дуб, береза, яблоня, груша и вишня
Компания «Золотая Щепа» производит и реализует щепу для копчения из таких пород дерева, как бук, ольха, осина, дуб, береза, яблоня, груша и вишня.
«Существуя уже более 7 лет, компания вышла на высокое качество производимой продукции. Щепа не имеет примесей, гнили, посторонних запахов и инородных тел. Размеры (фракция) получаемой продукции — 8 — 12 мм, 5 — 7 мм, 1 — 3 мм и „пыль“. Влажность щепы по желанию заказчика от естественной до сухой (камерная сушка).»
«Качество, вкус и внешний вид копченой продукции напрямую зависят от используемого коптильного сырья. Компания „Золотая Щепа“ предлагает Вам щепу для копчения наилучшего качества, придающая копченостям удивительно тонкий аромат и неповторимый вкус.
Щепа изготавливается из экологически чистой, здоровой свежей древесины (массив), из цельных стволов деревьев, используемых в лесопилении для получения пиломатериалов 0, 1 и 2 сортов.
Выпускаемая продукция производится на качественном дробильном оборудовании, что позволяет по желанию заказчика изменять размер (фракцию) щепы, а применение промышленного сушильного оборудования позволяет сушить щепу до влажности, необходимой заказчику.»
«Была проведена закупка и установка нового дробильного оборудования, сушильной установки. 16 января 2012 года были получены первые килограммы щепы для копчения, которую уже оценили мясокомбинаты России.
Сырье для копчения
Готовая продукция
Так же налажено и запущено производство щепы для копчения фасованной по 350 грамм и по 450 грамм.»
