BBQExpo
На главную
Участие в выставке (Все для участия)
Посещение выставки (Все для посещения)
Деловая программа
Контакты
Print

Ресторан El Diablo — барбекю над жерлом вулкана

05.06.2013

Что может быть лучше барбекю на действующем вулкане, если не принимать во внимание очевидные факторы риска? Но эти опасения не относятся к ресторану El Diablo, где повара готовят над жерлом настоящего действующего вулкана.

Этот уникальный ресторан находится на испанском острове Лансароте, входящем в группу Канарских островов. Здесь посетители имеют возможность попробовать разнообразную еду, и вся она готовится над кратером вулкана. El Diablo в переводе с испанского — «дьявол». Правда, не смотря на то, что вулкан является действующим, но не извергает кипящую лаву и пепел. Иначе ни о каком отдыхе и спокойном наслаждении пищей не могло бы быть и речи. Внешне это дыра в земле, через которую вулканическое тепло вырывается из Земли.

До появления El Diablo туристы, приезжающие в эту местность, могли рассчитывать лишь на тарелку сардин и бокал вина. В 1970 году известный испанский архитектор и дизайнер Сезар Манрике решил построить здесь настоящий ресторан. Архитекторы Эдуардо Касерес и Хесус Сото спроектировали гигантскую решетку, которая одновременно стала служить основанием для здания и защитным щитом от огромного количества тепла данного участка. Так появился ресторан El Diablo.

Строительство ресторана было непростым, поскольку высокие температуры не давали возможность заложить фундамент на нужной глубине. В качестве основания было решено использовать девять слоев базальтового камня. Ресторан предлагает национальные блюда Канарских островов из рыбы и мяса, приготовленные на вулканическом жаре. Однако туристы приезжают сюда не только ради еды, но и для того, чтобы полюбоваться великолепной панорамой. Лучшее время для посещения — это закат, когда постепенно угасающий свет создает потрясающие эффекты на вулканическом песке.

Компания «The Volcan Grill Tour» предлагает организацию ужинов по вторникам с 18.00 до 21.00. Стоимость такого ужина составляет 50 евро и включает ужин из трех блюд, а также трансфер из отеля и обратно.


Photo by goforchris


Photo by Kevglobal


Photo by Sylviane Moss

Источник: www.odditycentral.com/pics/el-diablo-restaurant-cooking-food-on-an-active-volcano.html


Возврат к списку

Ваш пригласительный билет
Пригласить партнёров на выставку
Видеорепортаж
Gardenfest 2015»

Видеорепортаж с Gardenfest 2015
Проходит одновременно с:
gardentool
garden comfort





Контакты Архив Карта сайта
119002, Москва, ул. Арбат 35
Телефон: +7 (495) 925-65-61/62
Факс: +7 (499) 248-07-34